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 冷冻干燥机由干燥箱、制冷系统、真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。
 冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。 

    开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结.达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求.

1、制冷系统采用高品质进口压缩机组，制冷效率高，性能稳定，维护方便。

2、真空系统采用预抽机组和维持机组双系统设计，提高系统运行的稳定性及耐用性。

3、配备独立速冻库，预冷和干燥分开完成，利于缩短生产周期，可连续生产。

4、触摸屏操作，PLC控制系统，实时监控设备运行情况，具备故障报警功能。

5、可与电脑连接，远程操控，轻松记录与储存冻干数据及冻干曲线。

6、采用符合**环保标准的制冷剂，制冷效果好，绿色环保