在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,苹果脆皮真空油炸机,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。 真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。设备保修一年,终身维修。欢迎来电咨询
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,商洛真空油炸机,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,香蕉片真空油炸机,且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,秋葵真空油炸机,使组织形成疏松多孔的结构.欢迎来电咨询选购!
明贵机械具有真空油炸设备多年的研发和生产经验,该机适用范围广,可用于水果、蔬菜、海产品等的油炸加工,产品含油量低,口感酥脆。 自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产,脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。 油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
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