潮汕风味卤水使用方法 潮汕老卤 潮汕老卤汁的制作方法

广州华琪35年专注风味研究，已成为国内美味肽生产技术的，我司的产品具有6大优势：**提鲜，去腥增香，无碱嫩化，耐高低温调香，增强厚味，风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏获得众多客户认可支持。盐焗鸡粉、口水鸡调味酱、潮汕风味卤水获得更多消费者认可。卤水，在潮汕家喻户晓，是潮汕美食的风味精髓。这种由慢火温炖而来的*特风味，讲究的是鲜香浓郁、回味甘甜。精选花椒、八角、、陈皮、等十几种香辛料，放入浓郁的头汤中熬煮，后加入卤水的灵魂——南姜，一锤定音。如果您想为家人做点爱的味道，请上淘宝，搜索广州华琪，将这款卤水带回家。把繁琐交给我们，将美味带给你。如果您是厨房，想要简单实现卤味的制作，联系我们，我们给你方案。连锁餐饮，想要快人一步，提升效率，联系我们，给你解。做一道家常卤味，用水四份，加潮汕风味卤水一份，然后放入食材，*添加任何香辛料，根据食材不同焖煮，片刻即可出锅。用这种简单快捷的卤法，成就传统正宗的潮汕卤味。潮汕风味卤水特点：（3）卤味香嫩可口，汁鲜味浓，韧烂度适口，不腥不腻，   北方烧鹅、烧鸭虽香，但较干韧，而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，汁鲜味浓，韧烂度适口，卤好排盘且淋上卤汤。除了有生姜特有的辣，还有其*特的香气，让你食而不腻，如果喜欢，吃时夹点芫荽，蘸适量蒜泥醋，芫荽增香，蒜泥醋解腻，冲击你的味蕾，食欲大开，吃一块，满口卤汁的香味和肉的咸鲜感让你记忆深刻，回味悠长。广州市华琪生物科技有限公司坚持"**，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，四大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，**调味料系列，**香精系列共200多种产品，传统美食调料系列：盐焗鸡粉、潮汕风味卤水等，欢迎咨询索样试用。

广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用，并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。