7.挂杯
一瓶好的竹筒酒,因在竹腔内生长的缘故,充分的吸收了竹子中的多糖,使酒精中的糖份增加。逆时针摇晃酒杯,充分 将酒液在杯壁旋转,观察杯壁上慢慢落下的酒液。
8.闻酒
充分摇晃酒杯后,将酒杯靠近鼻子,轻吸一口气,让释放的酒香钻入五脏六腑内,感受雨后竹林的清风徐来
9.品酒
最后才是品酒:小啜一口,含在嘴里,让舌尖的味蕾充分与酒液接触,用味蕾去感知竹酒的香甜与绵柔。约3秒钟后吞入喉咙,让酒液慢慢从食道流入体内。这个过程要用心去体会慢慢流入的的微末感受,才能真正体会与享受到原生态竹筒酒的意境所在。
先,要先准备好65度的白酒,作为基液;在每年的四五月份左右,挑几根看起来还不错的幼竹,打个小孔,用特殊的注射器将之前准备的白酒注入其中。不过,要注意的是,注射时间是每隔三四个月注射一次,一根柱子也只能注射三节的量,否则过多的话,很容易会“醉死”的。
为什么收到货后,竹筒外壁湿哒哒的?
小批量的酒都是从冰箱里直接取货发出,取出后未完全退冰,水分是竹筒与外界温差产生,就像刚从冰箱拿出的矿泉水表面会有一层水珠一个意思。
鲜竹酒的度数有45和52的 一件12桶每桶1斤装,配敲酒锤,礼盒彩箱手提袋
2、为什么保质期那么短?
并非酒的保质期短,而是由于竹酒砍下后,竹筒失去生命力,容易受到潮湿的空气影响产生质变。干燥空气又要蒸发。见意即买即饮,如果需要延长保存,亲可以放冰箱冷冻。
4、发的货都是现砍的吗?
大批量的货需要预约现砍,小批量的货一般是从冰箱库存中发货。
问:竹筒酒特性是什么?
答:竹筒酒色金黄,打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,有淡淡的竹香,令人飘然陶醉。
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